menu saint valentin samedi 14 février soir

entree: crémeux d’artichaut façon panna cotta , magret de canard fumé ou gratinée de champignons en persillade plats: fondue océane du chef (saumon cabillaud lotte crevettes) pomme de terre et petits légumes ou filet mignon de veau sauce a la truffe et gratin dauphinois dessert: cheesecake aux fruits rouges ou foret blanche revisitée aux fruits exotique